ExpoBioterios 2025: Día 1 y 2

Noticias Blog 11 July 2025 , por Juan Manuel Baamonde

El gran día había llegado. Me coordiné con Hernán para bajar temprano para desayunar. Me tenía preocupado el clima. El día anterior la carpa que habíamos instalado para cobijar a los stands no había respondido bien frente a la lluvia y lamentablemente el clima era algo que no podíamos controlar. No llovía y no iba a volver a llover en los días siguientes. Era todo lo que necesitábamos para tener la tranquilidad de que todo iba a salir perfecto.

Martín G nos vino a buscar más temprano con su auto y nos fuimos para la Universidad. El viaje era corto, no había tiempo de pensar mucho. Desde el lanzamiento de la ExpoBioterios 2025, la muñeca Lelé se había transformado en la imagen de nuestro Congreso y como no podía ser de otra manera teníamos a una Lelé en versión humana en la recepción. Todo un detalle. Lelé, que en otomí significa “bebé”, es originaria del municipio de Amealco, Querétaro, y fue nombrada Patrimonio Cultural del estado de Querétaro el 18 de abril de 2018. La muñeca se identifica por sus largas trenzas, corona de lazos de colores y su indumentaria tradicional, característica de sus creadoras que preservan su origen otomí, las cuales se expresan por medio de sus artesanías, gastronomía y festividades. Esta muñeca artesanal representa el esfuerzo de miles de mujeres artesanas mexicanas.

Recorrimos brevemente la zona de stands y nos dirigimos hacía el auditorio. Desde muy temprano estaba trabajando el equipo de Streaming de Argentina con los técnicos de la universidad. Todo se veía en orden. La adrenalina corría por mis venas. La Expo 2025 estaba a punto de dar el puntapié inicial. Para la inauguración se había montado un Presidentum en el escenario (unas mesas con sillas mirando al público), estaba conformado por autoridades locales, Hernán S (ExpoBioterios), Martin G (Bioterio de la UNAM) y Anayántzin H (Presidente FeSAHANCCCAL).

Se generó un momento muy especial cuando tomó la palabra Hernán. Lo invadió la emoción y los nervios. Todos sufrimos con él. La voz no le salía. Su garganta estaba bloqueada. Tomó aire. Hizo una pausa. Y recordó el Concierto de la Filarmónica de Querétaro. Y sí, tenía razón, ExpoBioterios éramos los músicos y cada uno era esencial para desarrollar una pieza musical única generada por cada uno de los instrumentos (humanos en este caso).

El gran Lluís Montoliu inauguró una vez más nuestro programa científico. Estaba vez no pudo participar en vivo pero se tomó la molestia de grabarnos un video con su presentación sobre “Uso de la IA en Biomedicina (experimentación animal)”. Una charla que preparó especialmente para nuestro Congreso. Un lujazo!

Salimos del auditorio para darle lugar a la Inauguración de la Expo Comercial. Gente y más gente por todos lados. Nuestros patrocinadores repartían tarjetas y saludos. Yo trataba de avanzar entre la multitud pero como en un partido de rugby siempre aparecía alguien para tacklearme y retenerme. Es normal reencontrarse con caras familiares, con amigos, colegas y “desconocidos” con los que uno interactúa a través del e-mail. Todos merecían atención pero uno también quería tomar un café, comer algo y como suele suceder hay varios temas por coordinar pensando en el próximo bloque de presentaciones científicas.

La gente volvía lentamente al auditorio, todos querían estirar un poco más el café, terminar de comer el último bocado o cerrar la charla que venían sosteniendo. La ponencia que seguía era una que en lo personal me motivaba mucho. En Costa Rica, Jordi Tremoleda había dejado la vara muy alta y acá no iba a ser la excepción. Su presentación sobre “Automatización en la investigación animal: Avanzar en bienestar animal y reproducibilidad científica” fue de gran impacto.

Cynthia Pekow, a quién hacía muchos años que no veía en persona, sorprendió a todos con un español muy fluido. Su presentación “Tres perspectivas sobre la supervisión ética de la investigación con animales” nos hizo reflexionar sobre un tema que nos involucra a todos.

Llegó el momento de ir a almorzar. A favor teníamos que sólo había que subir unas escaleras para hacerlo. En contra? Tenía que buscar a cada ponente, organizador e invitado para acompañarlo hasta el recinto. Tarea estresante y compleja. La gente tiene sus tiempos. Algunos van al baño. Otros salen a fumar. Se arman pequeños grupos de conversación en algunos rincones. Y uno tiene el antipático papel de poner orden y llevarlos a todos de la mano como si fuera un preceptor de la secundaria.

El almuerzo estuvo bastante bien (dicho por alguien complicado para comer), una entrada de sopa, un plato principal al que le quedaron intacto los vegetales y algo dulce (torta, cake, pastel o como se diga en cada país). Hacia el final del almuerzo se me hacía imposible no pensar en lo que seguía en el programa científico. Así que me paré y me dirigí al Auditorio.

Se venía la primera presentación comercial a cargo de Dylan Miller de Biobubble, quién nos compartió las ventajas de la tecnología que ofrece su empresa con diseños y soluciones innovadoras.

Sara Capdevila hacía su debut en ExpoBioterios y no pudo ser mejor. Tuve la suerte de presenciar su ponencia junto a Marcel Perret-Gentil. Como manager del Bioterio del CECs disfruté (y aprendí en partes iguales) su presentación sobre “La Sostenibilidad Económica de los Bioterios: Retos, Oportunidades y Estrategias de Gestión”.

Otra vez llegaba la pausa. Traté de llegar rápido al café. Después me dediqué a recorrer los stands para asegurarme que esté todo ok. Que no les faltara nada. Aproveché a sacarme muchas fotos. Saludar a mucha gente y permitirme disfrutar del Evento. No hacía frío ni calor, no llovía! Estaba perfecto para el saco de verano que tenía puesto.

La segunda presentación técnico comercial tuvo un tono más científico. José Antonio Serón (Matachana) otra vez nos sorprendió con una charla muy completa sobre la innovación, abarcando temas como la desinfección, la esterilización, la validación y la cualificación.

María Antonieta Carbajo fue la primera mexicana en salir al escenario, representando a la UNAM de Querétaro. Su charla mantuvo a todos atentos con su plática “Avanzando las 3R’s sin fronteras = resultados reproducibles = ¡TODOS GANAMOS!”.

Juan Ramos tuvo la responsabilidad de cerrar la primera jornada. Los peces se adueñaron de la escena. El “Bienestar en peces de experimentación” dejó en claro que en esta edición desde el Comité Científico nos enfocamos en acercar otras especies a la palestra. Hay vida más allá de los roedores.

Terminó el primer día de Congreso. Con el estrés lógico del debut, con algunas corridas para coordinar las presentaciones comerciales, ya que las empresas siempre demoran en entregar sus presentaciones. El clima nos dio una mano gigante, sin sobresaltos. Y la tranquilidad del deber cumplido. La gente se retiraba lentamente, estirando un poco más la jornada. Seguían revisando los stands y conversaban sin apuro. Nos fuimos caminando al hotel junto con los profesores. Otra vez la rutina de llegar al hotel, descansar un poco y vernos más tarde para cenar. Hablar con la familia para contarles que todo había salido bien. Qué comí. Qué íbamos a hacer más tarde. Siempre hay poco tiempo. Se vive todo de forma muy intensa y a toda velocidad.

Nos coordinamos para ir a cenar al “Lugar del Mariachi”. Ya en el lugar, nos probamos sombreros mexicanos y nos tomamos miles de fotos. Mucha música mexicana. Cervezas y comida típica (yo fui por el lado de la carne, más clásico). Nos volvimos al hotel pero con Jordi T y Hernán S nos tentamos y nos hicimos una escapada a “El Cachanilla”. Probamos el mezcal. Qué linda sensación en la garganta. El cierre perfecto para el primer día.

Empezó el jueves. Nuevamente el clima estaba de nuestro lado. La lluvia había desaparecido por completo. Javier Guillen tenía la difícil misión de “despertar” a la gente. Siempre es duro arrancar la jornada. Pero Javier ya tiene años en esto y rápidamente los puso a todos en sintonía. “Nuevas expectativas de AAALAC para la Acreditación” fue el título de su charla.

La señora Ely fue la responsable de armar cada coffe break. Destacándose por la variedad de su menú, desde frutas hasta dulces, galletas, comidas típicas, bebidas tradicionales y regionales. Probé algo (se me fue el nombre) con gusto a chocolate caliente que era muy rico. Todos los asistentes estaban fascinados con la oferta gastronómica que se desplegaba en cada descanso.

En cada ExpoBioterios nos gusta hacer la diferencia. El año pasado fue el Taller de Jordi Tremoleda con Marina Snitcofsky y Rodrigo Vargas como protagonistas. Y justamente con Jordi tuvimos una reunión (con Hernán) dónde surgió la idea del hacer los “Monólogos SPF: Historias con Ciencia”. Lo que estaba claro es que tenía que ser gente con ciertas características. El éxito dependía en parte de ellos. Era algo muy experimental que salió fantástico.

Rodrigo Vargas fue el primer nombre en el que pensamos pero surgió un imprevisto. No pudo viajar por un problema con la visa. Así que el tema de estar virtual y sin margen para interactuar le sacó fuerza a su performance. Igualmente su presentación “Todo desastre inicia cuando ignoramos a la ciencia” fue de gran nivel.

Deisy Gasca fue la primera gran bomba que estalló en el escenario. Una actuación perfecta. En el auditorio todos se miraban sin entender del todo lo que estaba pasando. Ella estaba representando a la perfección lo que buscábamos de este nuevo formato. Su presentación “¿Los modelos animales podrán ser sustituidos por los modelos artificiales?” fue aplaudida de pie como en una obra de teatro.

Luego fue el turno de Santiago Pech, no la tenía fácil pero sabíamos que no iba a desentonar y así fue. Su formación en redes sociales, actuando y divulgando la ciencia en partes iguales le permitió moverse en el escenario como pez en el agua. Con los “Modelos animales: Un viaje entre plumas, vacas y ajolotes” concluyó con otra gran actuación para confirmar que el formato era un éxito y los elogios se iban a ir replicando a lo largo de los espacios de la Expo ese día y los siguientes.

La Ronda de negocios fue un “parto”. Tuve que coordinar en tiempo record las charlas de las empresas y se terminó de gestar todo sobre la marcha (muy sobre la marcha). LabDiet con Carlos Gutiérrez, José Espinal y Jorge Fernández Jr ya estaban en el escenario y esperaban que se mostrara un video que aún no terminaba de descargar en mi WhatsApp. Yo lo tenía que reenviar a un grupo de WhatsApp que compartía con  los del área técnica y ellos a su vez descargarlo a una computadora para compartirlo con todo el público. Parecía una película de Tom Cruise donde quedan 10 segundos y no pueden desactivar la bomba. Pura adrenalina. La presentación Enrique Aguinaga (EAD Scientific) representante de Innovive fue igual de difícil de coordinar pero con un PDF que había que proyectar. La más fácil fue la de Biobubble porque simplemente Dylan Miller y Jorge Fernández Jr subieron a hablar sin apoyo audiovisual. Javier González (Grupo EEE) tenía un video en un pendrive así que no hubo problemas. Por suerte al aire nadie se enteró de todas estas corridas de un lado para otro.

Llegó el Almuerzo, otra vez a buscar a la gente y pedirle que suban para almorzar. La sopa estaba muy rica. El plato principal venía acompañado de una salsa picante así que tuve que hacer malabares para comer algo.

Otro gran amigo de la casa, Marcel Perret-Gentil nos compartió las ventajas de Innovive en su charla “Cómo manejar un Bioterio sin tener que lavar jaulas”.

Luego fue el turno de Hugo Ortega, un compatriota al que conocía desde hace tiempo pero sólo de forma virtual. Apenas nos saludamos cara a cara supe que nos íbamos a llevar muy bien y así fue. Hugo sorprendió a todos con servicios que prestaban en su Instituto. Un claro ejemplo de que si uno hace las cosas bien se puede crecer y evolucionar. El título de su ponencia fue “Oncología experimental: Aplicación de bioimágenes para contribuir al refinamiento de los modelos murinos”.

Como ya era habitual fui por mi café rápidamente y desde allí fui a visitar la exposición de posters que estaban en el piso de arriba. Quedé sorprendido con el nivel de los trabajos. Me tomé el tiempo para interactuar con algunos autores que estaban presentes. Bajé para hacerme la recorrida típica por los stands, tomando algunos souvenirs (lapiceras, libretas, accesorios en general) y unos mini chocolates muy ricos que había.

Laura Tracey tomó la palabra para contarnos sobre la estabilidad de los nutrientes de LabDiet.

Hugo Merchant nos trajo una presentación muy interesante sobre “Neurofisiología en primates no humanos, una ventana a la cognición humana”. Los primates no humanos tenían su lugar en el programa de nuestro Congreso.

Y el cierre quedó a cargo de la queridísima Cynthia Pekow. “Implementación de un manejo refinado del ratón” fue una charla muy dinámica y entretenida. Nada mejor que aprender mientras uno la pasa bien.

Llegó al final la segunda jornada de la Expo. Un paseo estaba programado con ponentes y algunos asistentes. Nos esperaba un bus que nos iba a llevar hasta el centro de la ciudad. El bus parecía un avión. Todos íbamos contando chistes, cantando y disfrutando cada momento. Era como un viaje de egresados.

Al llegar nos separaron en dos grupos, cada uno con una guía para contarnos los pormenores de la historia de Querétaro, más bien los secretos que ocultaban cada casa o rincón del Centro de la Ciudad. Escuchamos la historia de los famosos “Arcos”. Los conflictos que ocurrían con los españoles. Cómo se gestó la conspiración y posterior independencia de España. Querétaro y su breve paso como capital del país. Una historia sobre “sustos”. Y muchas cosas más.

Terminó el paseo y nos fuimos a cenar al Restaurant 1810 ubicado en el Centro de la ciudad. Me pedí una milanesa de pechuga (no había de carne). Y volvimos a saborear de un rico mezcal. María Antonieta C nos llevó al hotel. Otro día había pasado. Mañana sería el cierre de la Expo y me iba a tocar hablar. Me tenía un poco estresado eso.